随着时间的推移，孩子们一天天的长大，逐渐开始学习爬、走、跑，以及使用工具等等，这都是他们成长过程中必须要经历的。就拿使用筷子来说，看似简单，对于年幼的小朋友们来说还是有一定的挑战性的。所以，掌握正确的方式方法让孩子轻松学会使用筷子很有必要。下面，一起来学习一下宝宝用筷子都有哪些好处，倘若过早使用筷子，又会有哪些危害？
1、宝宝用筷子的好处
1、强化手的精细协调动作
使用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。日本科学家研究发现，使用筷子是一种复杂、精细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节50多条肌肉，一日三餐使用筷子，对儿童来说，是锻炼手功能的好机会。这就解释了为什么使用筷子越早的孩子，动手能力就越强?
2、促进视觉发育
其实在使用筷子夹食物之前，离不开眼睛的视觉定位，即两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成一个单一具三维空间完整的像。这一过程看似简单，但需要两眼外肌的平衡协调，视网膜黄斑中心凹有共同的视觉方向，以及大脑皮层中枢对成像的完善的融合机制，绝非一日之功!因此，经常使用筷子能促进视觉的发育，对于预防斜视和弱视都是大有帮助的!
3、健脑益智
正如前面所讲，使用筷子需要依赖手部的精细动作和眼睛的视觉定位，但更离不开脑部通过神经反射，对它们的调节和修正，此即手脑和眼脑反射。从大脑皮层各区分工情况来看，控制手和眼部肌肉活动的区域要比其他肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有肋于大脑的发育，从而起到健脑益智的作用。
2、宝宝学用筷子的方法
1、孩子选择一款合适的筷子至关重要
小孩子的年纪比较小，手比较小而且没力气，所以可以帮孩子选择一双儿童筷子，长度比较短，材质最好是竹子或者木头的，这样儿童学用筷子会比较轻松。而且筷子也可以选择带有儿童喜欢的图案的，这样可以吸引儿童学用筷子的兴趣。
2、长可以先让孩子学习夹较容易的物品来练习使用筷子，再慢慢过度到饭桌上
如果一下子让孩子直接使用筷子来吃饭，那么往往会以失败告终，而且很容易打击儿童学用筷子的积极性，所以家长不妨制作一些适合孩子练习的物品。比如家长可以用纸揉成一团一团的放在碗里，也可以用泡沫或者孩子喜欢的爆米花等物品来练习使用筷子，这样的物品有利于孩子快速的能够夹起来，也能增加孩子使用筷子的成就感。等孩子会夹一些比较大的物品后，家长在引导小孩子在饭桌上使用筷子。
3、长可以通过玩游戏的形式培养儿童学用筷子的兴趣，同时也当作练习
有些小孩子在使用筷子时，会发现用筷子的难度较大，经常会夹不起来东西，然后就不再喜欢使用筷子了，所以家长在引导的时候可以借助游戏的形式激发孩子的兴趣，比如可以和孩子玩夹东西的比赛游戏，通过设置一些物品，家长和孩子一起夹物品看谁夹的多，同时也可以让孩子与其他小朋友一起进行比赛，这样可以激发孩子的兴趣。另外在物品上也可以做一些功夫，比如把物品设置成好玩的玩具，好看的珠子等，让孩子喜欢用筷子去夹，这样也同时练习了儿童学用筷子的能力。
3、宝宝过早用筷子的危害
1、太小的孩子大脑发育不完善，不适合用筷子
用筷子夹菜这一动作，需要牵动多个关节，有多块肌肉参加。它不仅是5个手指的简单屈伸动作，腕、肩及肘关节也要同时参加，完成这一动作是相当复杂的。如果孩子的年龄偏小，如2周岁左右，此时才刚刚开始学用勺子吃饭，未必能很好地完成用筷子吃饭的动作。手动作的训练虽然可以促进大脑发育，但也要以大脑发育至一定水平为前提，所以“越早越好”的“早”也应有一定的限度。而其他对孩子的智能训练也一样，要遵循儿童大脑发育的客观规律。
2、过早过激的教育会挫伤孩子吃饭的积极性
如果过早逼孩子用筷子，由于手的动作还未发育完好，不但学习起来困难，还可能会因为动作不协调把饭碗弄翻，饭菜弄撒。如果此时父母不够耐心，难以控制自己的情绪，责骂孩子，甚至大打出手，反而弄巧成拙，挫伤孩子自己进餐的积极性和自信心。
