而《蒲公英》这部片子，作为一部带有黑色幽默的喜剧片，假借拉面制作的精细诀窍，展现所谓“匠人”面对一件事情的认真态度。
这部影片的几位演员都兼具实力与影响力。女主角蒲公英由伊丹十三的妻子——宫本信子出演。宫本信子是伊丹十三的御用女演员，主演了伊丹十三大部分作品。
男主黑郎由曾经出演过《入殓师》的山崎努饰演。值得一提的是，参演影片的还有日本世纪之交最具实力的演技派男星役所广司，影迷们可以在该片中一睹他年轻时的英俊。
虽然《蒲公英》的故事主线是一个寡妇如何改变自己的拉面店，但有趣的是，影片在叙述这个故事时，却结合了对于这个故事题材来说非常天马行空的类型——“西部片”，让这部本原本聚焦于拉面制作的美食电影，显得光怪陆离。
