很多人都想吃比较新鲜的海水鱼,可是总是买不到活的,很多海水鱼都是打捞上来进行处理了,下面就让我们一起来了解一下这是什么原因吧。
为什么买不到活的海水鱼
今天,是奶奶的生日,佳佳早晨起床后,吃了一点东西就跟妈妈上街去买东西了。他们先买了生日大蛋糕,然后又去买奶奶最喜欢吃的黄花鱼。佳佳跟妈妈来到卖鱼的柜台,看着一条条的黄花鱼,又大又肥,佳佳想它们为什么不是活的呢,要是能买到活的黄花鱼该多好呀。想到这儿,佳佳悄声问妈妈:“这黄花鱼为什么都死了呢?”
妈妈告诉佳佳:“因为这是海水鱼。海水鱼和淡水鱼不一样,海水里含有盐份,水的压力大,长期生活在海呈的鱼已经习惯这样的环境,所以,只要它们被打捞上来后,不能吸收水中的氧气,身体里的鱼鳔因为压力降低就会爆裂而死去。所以,在市场上我们是买不到活的海水鱼的。”