5068儿童新闻中心

平衡膳食的好处 为什么要提倡平衡膳食

小崔 2015-01-03 09:46:52 手机版

  亲爱的小朋友们,你们每天吃的东西种类多样吗?有没有多多的吃一些蔬菜呢,我们知道为了每天保证充足的营养,我们每天必须吃的足够丰富哦,一起来了解一下吧。

  为什么要提倡平衡膳食?

  所谓平衡膳食,就是所吃食物种类要齐全、数量要充足,以互相取长补短。具体地说,平衡膳食要求每天保证应有粗细粮搭配的主食,鱼、肉、蛋、奶、豆类,绿色或黄红色蔬菜和新鲜水果类,烹调用油及其他调味品几大类食物。因为人的生命活动、新陈代谢,需要种类繁多的营养素,如组织修复需蛋白质,制造红细胞需蛋白质、铁、铜等物质。而不同的食物含有不同的营养素,单单依靠任何一种食物,所含有的营养成分都是无法满足人体需要的。 例如,鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质,但不含维生素c;蔬菜含维生素和矿物质较多,但提供的热量太少;牛奶含蛋白质、铝较多,但含铁不足。所以各类食物都要吃,而且比例要适当,真正做到平衡膳食,增进健康。