每年我们都会有一个属于自己特别的日子，都会过一个不一样的生日宴会，非常的热闹欢欣，都会有乳白色香甜柔美的奶油蛋糕，想想就流口水，想把他全部吃掉，可是大家知道为什么不能多吃奶油蛋糕吗？其中的原因是什么呢？相信许多朋友们都不太了解，下面就由小编来给大家解答一下疑惑吧。
市场上销售的奶油蛋糕有两种，一种是用天然黄油加工的，另一种是用氢化植物油做的。用天然黄油做的蛋糕奶油具有很高的热量，每百克奶油的热量是3.7×10 6焦（880千卡）左右。中国营养学会建议青少年热能供给量为：7～9岁每天6.7×10 6焦（1600千卡）， 10～12岁每天9.7×10 6焦（2300千卡）。吃过多的奶油蛋糕，很可能使摄入的能量超过需要，时间长了会导致肥胖。另外，蛋糕奶油中脂肪含量高达97%，过多摄入有可能会使人体的血脂增高。如果是用氢化植物油做的奶油蛋糕，则里面含较多的反式脂肪酸，长期食用会增加患心血管疾病的危险，影响青少年的生长发育，尤其是中枢神经系统的发育。世界卫生组织建议每人每天摄取的反式脂肪酸不超过摄取总热量的1%，按一个成年人平均每天摄入能量8.4×10 6焦（2000千卡）来算，则每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，而有的氢化植物油做的奶油蛋糕50克中所含反式脂肪酸就超过2.2克。因此，偶尔吃一次奶油蛋糕影响不大，如果经常吃，不管是哪种奶油做的，都会有害健康。
