儿童的健康问题是家长最为关心的，所以很注重儿童食谱的健康搭配，搭配好了才能营养均衡。今天小编分享的是儿童蔬菜水果健康搭配的食谱，希望对大家有所帮助。
儿童蔬菜搭配食谱
虾米青菜粥
1、大米洗净，提前浸泡1小时左右
2、虾米洗净用点料酒浸泡一会儿，去腥味
3、上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用
4、将1把米放入锅中并加适量水熬20分钟，然后放入上海青和虾米，煮2分钟就可。这样不仅青菜的颜色能保持碧绿，而且煮好后的青菜粥不会涩口。
青菜炒香菇的做法
原材料：青菜、香菇、淀粉少许兑水，在香菇面上切个十字形~~
1、把青菜和香菇稍微焯一下水，青菜捞出立即放入冷开水。
2、锅内加适量色拉油烧热，先放入香菇炒，再加入青菜稍微翻动一下，放入盐和鸡精，炒几下，让调料均匀。
3、最后倒入淀粉勾芡，烧开了就可以出锅了
特点：
咸香利口，香菇香味浓郁，宝宝一定喜欢。
三色番茄炒蛋
1、番茄切丁备用
2、圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子
3、做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜
4、锅中倒入适量油烧热，7-8成热时，倒入打散的鸡蛋，用筷子快速划散，凝固成块状，嫩黄的就好，马上盛出;不要炒久了，颜色变深就老了
5、锅中不用再加油，倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱状，可用勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入炒好的鸡蛋和圆椒丁，稍翻炒几下，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子。
儿童水果搭配食谱
雪梨香蕉生菜汁
功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤
材料：雪梨1个;香蕉1条;生菜100克;柠檬1个
做法：
1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。
2.香蕉去皮切成数段。
3.生菜洗净，包裹着香蕉。
4.柠檬连皮对切为四份，去核。
5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。
心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。
香蕉杂果汁
功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。
材料：香蕉1条;苹果1个;橙一个;蜂蜜一汤匙;冰水1/2杯 做法：1.苹果洗净，剥皮去核，切成小块，浸於盐水中
2.橙剥皮，去除果囊及核或用绞柠檬器绞汁
3.香蕉剥皮，切成数段
4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌30至40分钟。
心得：1.苹果切开后，最好浸在盐水中，这样做可防止果肉变黄。
2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时，要在使用前才必，否则切开后放置太久会变色。
香蕉蜜桃鲜奶
功效：令肌肤嫩滑。
此果汁营养极高，含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益。 材料：香蕉1条;蜜桃1个;鲜奶1/2杯;蜂蜜1汤匙;柠檬汁适量。 做法：1.香蕉去皮，切成数段
2.蜜桃洗净、削皮及去核，切成不块
3.将以上材料及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒
4.将果汁倒入杯中，加入柠檬数滴，即成美味饮品。
心得：1.可用士多啤梨替代蜜桃，效果与味道俱佳。
2.害怕肥胖的人仕，可选择用低脂肪鲜奶。
幼儿营养食谱推荐
1.素食早餐三明治
适龄宝宝：3岁。
食材：切片4片，生菜2片，奶酪，酸黄瓜，鸡蛋，番茄酱，千岛酱。
步骤：
(1)将鸡蛋煮熟冷却后，切片。
(2)将生菜洗净，酸黄瓜切片。
(3)切片上涂抹番茄酱、千岛酱，依次放生菜、奶酪和鸡蛋片，再放酸黄瓜片，最后盖在另一片切片。
(4)用牙签把它们定起来，沿着对角线一切为二。
2.鱼子酱花瓣饭团
适龄宝宝：4岁。
食材：米饭，虾皮，熟豌豆，胡萝卜，鱼子酱。
步骤：
(1)油炒虾皮，胡萝卜切丁。
(2)在虾皮炒成微黄时，加胡萝卜丁继续炒一会。
(3)熟豌豆、虾皮、胡萝卜丁与米饭加盐拌匀，压入梅花形状的模子。
(4)待成型后取出，淋上鱼子酱即可。
3.爱心蔬菜蛋饼
适龄宝宝：5岁。
食材：南瓜，马铃薯，豌豆，鸡蛋，胡萝卜，菠菜，豌豆苗，奶酪，橄榄油。
步骤：
(1)南瓜、马铃薯切丝，用橄榄油炒熟。
(2)把鸡蛋打散加入锅中，一起烘培。
(3)带蛋饼几乎成型后(其间要多次用锅铲推动防止粘锅)，再将炒熟的豌豆和切丝的奶酪均匀的洒上去。
4.玉米煎饼
适龄宝宝：6岁。
食材：小麦面粉40克，鸡蛋3个、毛豆，玉米粒和白糖。
步骤：
(1)和面，依次加入鸡蛋和毛豆、玉米粒一起混匀，并加糖调味。
(2)在平底锅中加入食用油，将上述面团烙饼。熟后，卷起来或切成块食用。
