从预告片来看，这个故事颇有些奇幻励志色彩，片中吴镇宇还以满头白发的老年妆亮相，老爸重获青春，而废柴儿子古天乐也在与年轻父亲的相处中找到自我，这个设定让人想到90年代的经典港片《新难兄难弟》，相信会是一部父子温情之作。
该片导演司徒慧焯早年曾担任电影编剧，并参与创作了《倩女幽魂Ⅲ:道道道》、《东方不败风云再起》、《夜半歌声》等多部影片，电影版《脱皮爸爸》是司徒慧焯时隔多年回归影坛的首部作品。
媒体对《脱皮爸爸》和吴镇宇角色评论，“类似这种题材的影片，时间跳点只有重回的与当下两个，且都会由青年版和中老年版的两位演员来共同诠释主人公的角色。像吴镇宇这样能够独挑大梁的，实为少见。
