前言：
本文主是针对QQ餐厅初级玩家，对中级玩家也有一定参考意义，重点对如何最快速升级作了比较系统、全面的介绍，对与升级关系不大的部分可能未提及或仅一笔带过。本文所讨论的所有内容均得到了无数实践的证明，不会对新手起到误导作用。尤其应感谢七彩荧光粉、枫羽、莉丝等实战高手的研究成果。
对QQ餐厅的一些最基本的概念、术语建议新手可以参考百度百科里“QQ餐厅”词条的前三节内容。
一、经验和金币
经验的唯一目的就是为了升级。金币的目的是用于购买食材、雇佣、扩建、装修、学习本菜系新菜、购买道具(未来)等。在QQ餐厅里，经验远远比金币重要，因为随着等级的提高，金币会越来越多，越来越派不上用场。
当挣经验和挣金币发生矛盾时，优先考虑挣经验。这是QQ餐厅玩法最基本的思想，是讨论所有攻略的基础。
二、客流量上限
每个等级都有一个客流量上限。不论雇佣多少个厨师和服务员，不论桌椅如何摆法，实际菜肴出售速度都不可能超过这个上限。
4级，396 份/小时
5级，396 份/小时
6级，426 份/小时
7级，450 份/小时
8级，450 份/小时
9级，480 份/小时
10级，480 份/小时
11级，480 份/小时
12级，522 份/小时
13级，546 份/小时
14级，546 份/小时
15级，600 份/小时
16级，600 份/小时
17级，660 份/小时
18级，702 份/小时
19级，702 份/小时
20级，702 份/小时
21级，708 份/小时
22级，738 份/小时
23级，738 份/小时
24级，804 份/小时
25级，804 份/小时
26级，840 份/小时
27级，870 份/小时
28级，870 份/小时
29级，870 份/小时
30级，870 份/小时
三、厨服搭配
讨论厨师与服务员的数量时，常用“X厨X服”或“XCXF”的形式简写。比如“2C3F”的意思是指除了系统自带的一个厨师和一个服务员外，还需要再雇佣1个好友做厨师，2个好友做服务员。
厨师与服务员的搭配将影响到服务速度。每种搭配都有一个速度上限。
1厨1服：355 份/小时
2厨1服：474 份/小时
2厨2服：804份/小时以上(具体数值有待确定)
厨师或服务员越多，这个速度上限也越高。
由于同时存在因等级而引起的客流量上限和因厨服搭配引起的服务上限，不同的等级都应当有不同的厨服搭配。具体如下：
1至3级，至少1厨1服;
4至8级，至少2厨1服;
9至25级，至少2厨2服。
四、桌椅摆放
桌椅摆放是装修的一部分，是研究装修最基本的问题。必须在保证桌椅摆放效率最高的前提下再考虑装修的美观。
桌椅摆放最简单，最傻瓜化的方法是“隐身传菜法”，又叫做“一字摆法”，是将桌椅摆满一排紧靠在厨柜旁边。这也是迄今为止最有效率的摆法之一，不可超越。但由于游戏升级，目前此法会造成显示不准，解决方法是将从左数起的第3张桌椅往后拉一格。除此之外，仍有其他无数的摆法可以达到最高效率，可以自己亲手实践，也可以考虑其他人的摆法。判断摆法是否为最高效率(即满效率)，是看实际售菜速度是否等于该等级的客流量上限。在满足厨服搭配最低要求的前提下，用当前食材的总数除以小时钟显示的食材售毕时间即是实际的售菜速度。关于客流量上限和厨服搭配请参见第二和第三节。
以下图为例，
售毕时间为10小时17分，即10.283小时，得出实际售菜速度为：(1544+1543+1542)/10.283=450.16。
桌椅的总数量将影响到客人的用餐速度。每个数量的桌椅都有其速度上限。由于这方面的数据目前尚不完整，这里不给出，只给出通过高手玩家实践得出的各等级满效率必须满足的桌椅数量。如果不满足这个最低要求，即使小时钟显示的是满效率，实测也不能达到满效率。
1至23级，至少8桌;
24至25级，至少10桌;
26至30级，至少14桌。
五、添加食材
这里讨论的食材仅指主菜，不包括配餐。不论各食材的数量、比例如何，不论食材的等级如何，各食材的消耗速度都严格相等。这里不考虑刷新带来的消耗速度误差(留在第二楼补充介绍)。
尽最大努力不使自己的餐厅因没有食材而停业。在此前提下，尽最大努力只加等级最高的食材。如果条件不允许，可以加两种或三种等级相对最高的食材。当确定加两种或三种食材的时候，应当将每种食材都加满，没有必要保持高等级的食材比例更大。因为没有任何方法使高等级的食材消耗速度更快(不考虑刷新带来的误差)。
六、加成
加成既包括金币加成也包括经验加成。
为方便描述和理解，下面直接举例说明。雇佣4个没有加成的雇员，在一段时间内卖出了100份10级的菜，得到的经验是100*10=1000;而如果改为雇佣4个加成为2%的雇员，同样的时间内仍然只卖出100份，但这100份菜却得到了经验：1000*(1+4*2%)=1080。金币加成的算法与此类似。
记住，始终尽最大努力雇佣尽可能多的，加成尽可能高的好友。
由于游戏服务器本身的问题，可能会出现在某些(不可预知的)时段没有加成的情况。“没有加成”是指既没有经验加成也没有金币加成，绝对不可能出现只有金币加成而没有经验加成的情况。加成时有时无是游戏玩家不可控的。
加成的实际测试方法没有想像中的复杂。刷新，迅速记下经验值和各种食材的份数。过一段时间(比如2分钟)后，再刷新，再迅速记下经验值和各种食材的份数。计算这一段时间内卖出的份数和经验增长值。然后使用公式
实际加成 = 经验增长值 ÷ ( 食材卖出份数 * 食材等级 ) – 1 。
比如卖出12份10级的菜，经验增长128，实际加成即为：128/(12*10)-1=6.7%。误差是由于128这个四舍五入值引起的(留在第二楼补充介绍)。测试时间越长，结果越准。但10分钟就已经相当准确，误差可小于0.1%。
好友的加成与身价仅由该好友的等级决定。
1至5级(实习)，加成0%，身价5000
6至10级(初级)，加成1%，身价5250
11至15级(中级)，加成2%，身价6000
16至20级(高级)，加成3%，身价7000
21至25级(特级)，加成4%，身价8500
26至30级(超级)，加成5%，身价10500
但需注意一点，3%加成的雇员目前实际加成为2%。
七、学艺(偷学菜)
尽最大努力使自己永远处于学艺状态。偷学菜的时候不要偷学自己菜系的菜。比如川菜玩家，应当花金币瞬间学会川菜系的最高等级的菜，而只花时间去偷学鲁菜、粤菜等其他菜系的菜。在偷学菜的时候应当以一种菜系为主。假设川菜玩家已确定学鲁菜为主，在每次升级的时候都应当尽最大努力立即召回正在学的粤菜(或其他菜系的菜)，而马上改学当前等级的鲁菜。
偷学菜的时候召回可能会带来一定程度的进度损失。比如学到21.9%的时候召回，会损失0.9%的进度。
八、扩建
扩建对效率(即售菜速度)有一定的影响。完全相同的桌椅摆放，扩建可能使效率变低，但绝对不可能使效率变高。扩建唯一的好处是使餐厅更美观，更便于装饰。
九、蹭饭、驱逐和举报
蹭饭是指当玩家的食材数量少到一定程度，被好友打包走食材，并损失金币的行为。从6级开始，三种食材加满的总份数的30%，即为可蹭饭的临界点。当食材数小于30%，即可以被蹭饭。被蹭饭所造成的最大的损失不是损失金币，而是可能会让餐厅因没有食材而提前关门停业，从而极大地影响挣经验和升级。
驱逐是指在好友家学艺，被主人“赶走”，并损失金币和学艺进度的行为。被驱逐所损失的进度是在当前好友家学艺进度的一半。比如在好友A家学了30%后召回，然后到好友B家学艺，总进度到50%。此时被好友B驱逐，损失的进度是在B家学会的那20%(50%-30%)的一半(即10%)，总进度退回到40%。
对“举报”的概念不作解释。在一个好友家学艺被举报5次后，会被厨师自动驱逐。
每一个交友类小游戏都有一些潜规则。QQ餐厅的潜规则之一就是不驱逐，不举报。不驱逐的规则有个例外就是学艺到100%后还长期不召回。对“长期”的具体数值目前还没有形成比较一致的看法。对于是否应该蹭饭，目前也没有达成共识，有的人支持有的人反对。从现在的游戏规则来看，大家更倾向于如果不缺钱，尽量少蹭饭。
如果在学艺过程中，被驱逐，应保持淡定。驱逐并不一定要上升到人品问题。因为并不是所有的人都知道“不驱逐”这个民间的，非官方的潜规则。
十、小技巧
这里只提及与升级有关的小技巧，不断收集更新。
1、雇员到期之前解雇并立即重新雇佣，可以长期“包养”雇员。
2、在某好友家学艺完成后，通过在自己的小号家临时过渡，可以继续在该好友家学艺。临时过渡的方法是：让大号在自己的小号(最好是湘菜)那里学艺，然后让小号立即驱逐大号。如果没有小号，则可以到其他好友那里临时过渡一下，但要等候30分钟以上才能召回。
3、用自己的高级(高加成)好友被雇佣的时间算出雇佣到期时间，记录下来，并蹲点，往往更容易抢到高加成好友。
4、当确定有足够的时间加菜时，应果断扔掉还没用完的级低的食材。即只卖单菜或双菜。
