食物非常的美味好吃，是每个人每天的必需品，它能够给我们提供能量和营养，让我们更加健康的成长。对于大多数人来说，进食就是一种享受。可是你们知道吗？有一种人，他们把进食看作极其恐怖且痛苦的事情，甚至拒绝进食，这是为什么呢？下面就由小编来给大家解答一下疑惑吧。
原来，他们得了一种叫作神经性厌食症的疾病。这些患者为了所谓的美丽，过度追求苗条，过分担心发胖，对体重有着病态的苛刻的要求。尽管他们的体重已经低于正常标准，甚至皮包骨头了，却仍感到自己“肥胖”，仍然坚持不懈地“减肥”。这类患者常常会心情不好、烦躁、容易发脾气、过度敏感，严重的甚至会自杀。
事实上，神经性厌食症非但不会让人变得美丽，反而会因为长期的节食、禁食而影响正常的情绪，同时导致营养不良，让人变丑变笨，并对身体造成极大的伤害，如疲乏、怕冷、贫血、掉头发、长皱纹、电解质紊乱、维生素缺乏、胃肠功能紊乱、心脏功能下降、脑供血不足、脑细胞死亡、闭经、性特征消失、生长发育停止等，严重者甚至会导致死亡。神经性厌食症的死亡率高达10%～20%。巴西模特安娜·卡罗琳娜·雷斯顿和法国模特伊莎贝尔·卡罗英年早逝，均因为这种病引发器官衰竭而导致死亡。
神经性厌食症多发生于青春末期及青年前期，超过80%的患者为女性。目前它的病因还不明确，但许多证据表明，它的发生和不良的个性特征、不和谐的家庭氛围，以及社会对于“以瘦为美”的过度鼓吹有关。
