鸵鸟是非洲一种体形巨大、不会飞但奔跑得很快的鸟，同时，它也是世界上现存体型最大的鸟类，鸵鸟奔跑时的速度一般处在80km/h，最快达90km/h，是一种典型的群居动物，适应于沙漠荒原生活。另外，不少小朋友通过电视、网络发现鸵鸟有时会将头埋进沙子里，大家知道这是为什么吗？
为了躲避危险，鸵鸟会躺在地下隐蔽起来，只把头伸出来。这种习性后来被人误认为是鸵鸟在遇到危险时，会把头埋在沙土里。
鸵鸟的这种避敌方法并不是因为它们惧怕危险。研究显示，鸵鸟是巧妙地利用强烈的阳光照射沙漠表面产生的反射光和热空气的漫反射光形成的强光层来保护自己。它把身体隐蔽在光层之下，头如同一架潜望镜一样窥伺敌人的动向。如果一旦被敌人发现，鸵鸟会奋起反击。它倚仗高大的身躯和强劲的腿，可以跟土人锋利的标枪较量，狮子、猎豹等猛兽也不能在短时间内使它毙命。
