牛并不是见到红色就会兴奋，实际上，牛是名副其实的色盲。今天小编分享的是牛看到红色就兴奋的原因，希望对大家有所帮助。
牛看到红色就兴奋的原因
在哺乳动物眼睛的视网膜上，分布着两种视觉细胞：一种是杆状细胞;一种是锥状细胞。这两种视觉细胞通过光线刺激产生的神经冲动沿视神经传入大脑皮层的视觉中枢，从而产生视觉。
杆状细胞是专门主管暗弱光线的，而锥状细胞则主要接受明亮光线。那位动物学家对牛眼的结构进行了详细地研究，结果发现牛眼的杆状细胞很发达，而锥状细胞的数量相当少。眼睛在光线很暗的情况下也能看见东西，即所谓“夜视眼”，具有夜行性，但是，暗弱光线的颜色模糊，所以牛是色盲。因此，牛不论是看到红色的布还是看到其他颜色的布，都只能感觉到色泽的浓淡不一。
其实，红色刺激的并不是牛，而恰恰是全场观众，因为红色能引起人的情绪的兴奋和激动，可以增强表演的效果，而牛在出场之前，总是被人很长时间地关在牛栏里，变得暴怒不安，再加上红披风的晃动，它一出场，就恶狠狠地找人报复。
因此，牛与红色并无关系。斗牛场上，那使牛生气的并不是那红布的颜色，而是生气那布老在眼着晃动，而用红色则是引起牛的注意罢了。你跑得越快，牛眼中的你也就摇晃得越快，所以就死命追了上来!
牛是色盲，它只会对移动的物体感兴趣。在斗牛场上助手的布是粉红色的，主斗牛士的是红色的，斗牛士通常需要晃动手上的布来吸引牛的注意。有些斗牛士为了表演精彩，都会背着牛做很COOL的动作，这时牛通常都不会有反应。所以牛并不是见不得红色!
据介绍，西班牙斗牛是一种血统纯正的野性动物，一般选用的是生性暴烈的北非公牛，它们由特殊的驯养场负责牛种培育，经过4~5年即可用于比赛。正式比赛的斗牛体重在400~500公斤。西班牙的斗牛是色盲，所以你拿什么颜色的布去挑逗，斗牛都没感觉，只有摇动的物体才能使它们激动，认为斗牛看见红色的斗篷产生冲动是错误的，那是为了调动气氛。
斗牛士一般选用红色为主的衣着，上面镶有金边和一些金色饰物，使其在阳光下做动作时显得闪亮夺目，光彩照人。此外，红布和斗篷也是两件非常重要的工具。红布是主斗牛士的专利，其实所谓的红布是一面红色一面黄色的，这正好与西班牙国旗的颜色一致。三名斗牛士助手则手持斗篷，斗篷与红布的区别是其中红色的一面被粉红色取代。
据介绍，全套斗牛士的工具包括：一把长矛、六支花标、四把不同的利剑以及一把匕首。主斗牛士在表演的初始阶段一般选用不带弯头的利剑，并支撑红布，以引诱公牛，到了最后的刺杀阶段，亮相的是带弯头的短剑，斗牛士将剑从公牛后背刺入心脏。此外，主斗牛士还配备十字头剑。
牛看到红颜色就被激怒的原因
1.当牛看见红色东西的时候，立刻会生气地冲上去——这样的观念来自斗牛场，早已深入人心，甚至成了卡通漫画作品爱用的素材之一。但其实，虽然斗牛士用红布吸引公牛的注意力，但是他的助手们用来挑逗公牛的斗篷却是一面粉红，一面黄色。那么公牛到底是不是因为看到红色才被激怒呢?要弄清楚这个问题，就要了解为什么动物能看见颜色。
2.斗牛比赛是西班牙最著名的运动即使从来没有去过西班牙的人也能想到那些刺激的场景。很多动画作品中都会恶搞斗牛比赛——在某个地方涂上红油漆公牛看见之后就会立即眼珠通红地冲过去甚至吓得很多人不敢穿红衣服到有公牛的牧场去了。那么为什么红色的东西让牛这么不爽呢?认知心理学方面的研究显示哺乳动物的视网膜上分布着两种感光细胞——视杆细胞和视锥细胞。其中视杆细胞主要负责暗视力，也就是不能分辨颜色在夜间发挥地较好视锥细胞主要负责明视力可以分辨颜色。动物学家通过对牛眼的解剖分析发现牛的视杆细胞非常发达视锥细胞却非常稀少是典型的夜行性动物的眼睛是不能分辨颜色的却能灵敏感知物体的运动。其他的家畜和食肉猛兽祖先也是夜行性动物和牛一样不能分辨颜色。 3.人类的视网膜上确实视锥细胞比较发达的有对红，绿，蓝三种光敏感的色素(目前学术界还略有争议)所以可以看出周围物体的颜色。红色作为波长最长的人眼可见光和鲜血、火焰等相同容易引起人类的亢奋、紧迫、激动的感觉所以人们就想当然地认为公牛也是看到红色的东西会发怒。
4.如果多看几场斗牛比赛就会发现斗牛的布并不一定都是大红色的也有粉色、蓝色、紫色等颜色而有些斗牛场的墙确实红色的如果公牛真是看红色就发怒那它应该不去攻击那些没拿红布的斗牛士而是往墙上撞了可是现实中再傻的牛也不会这样做。 5.现在让公牛愤怒的嫌疑犯就只有一个了那就是斗牛用的布了。原来公牛是脾气非常暴躁的动物而且很狂妄，中国也有初生牛犊不怕虎的说法，也很一根筋它非常讨厌有东西在它眼前飘来飘去再加上斗牛士的各种得瑟动作，如喊叫、扭动身躯等，让公牛不由得有一种想撞他的感觉。 6.所以人们去牧场参观时一定不要穿太张扬的容易飘动的衣服也不要做有挑衅性的姿势这样才能保证自己的安全。单纯的红色是不会惹得公牛撞过去的。
有关牛的分类
常见种类
1、普通牛(Bos taurus)。分布较广，数量极多，与人类生活关
牛
系极为密切。
2、牦牛(B.run-niens)。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。
3、野牛(Bison)，如美洲野牛(B.bison)、欧洲野牛(B.bonasus)等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。
4、水牛(Bubalus bubalus)是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。
5、黄牛(Bos taurus domestica)角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。
品种发展
驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种;欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。现代牛的生产类型可分以下4种：
乳用品种：主要包括荷斯坦牛、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等。
奶牛
肉用品种：主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。
兼用品种：主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等。
役用品种：主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如中
国的南阳牛，秦川牛和鲁西牛等。70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。
此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛，主要供比赛用。除西班牙广泛饲养外，其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等也有饲养。关于中国的黄牛品种其中南阳牛、晋南牛、延边牛、秦川牛、鲁西黄牛是我国五大名贵牛种。
