青蛙，它们几乎都是消灭森林和农田害虫的能手，你们知道为什么青蛙可以跳得比树高吗?今天小编分享的是青蛙可以跳得比树高的答案，希望对大家有所帮助。
青蛙可以跳得比树高的答案
树不会跳
青蛙的功效作用
营养成分
青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。
药用价值
青蛙同样也是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。食用，是上佳的绿色食品。明李时珍《本草纲目》中载有：“南人食之，呼为田鸡，云肉味如鸡也”。“食之至美”。药用，是食疗保健品、药品。据《东北动物药》记载：“青蛙鲜用或阴干行用，可全体入药”，有“利水消肿，解毒止咳”之功效，能“治水肿喘咳，麻疹、月经过多等”。其成体的胆、肝、脑、皮均可供药用。幼体蝌蚪有延寿之作用。经查，对青蛙的药用，《本草图经》、《本草纲目》、《本草纲目拾遗》、《日华子本草》、《动物本草》、《本草衍义》、《本草求真》、《本草撮要》、《日用本草》、《陆用本草》、《中药大辞典》、《中药药名大辞典》、《中国医学大辞典》、《实用中草药大全》、《中国动物药志》、《中国动物药》、《中国药用动物》、《药用动物》、《吉林中草药》、《药材资料汇编》、《现代本草纲目》、《中药现代研究荟萃》等二十余种中医药书籍上均有记载。 现代研究结果表明：鲜青蛙全体每100克，含水87克，蛋白质11.9克，脂肪0.3克，碳水化合物0.2克，灰份0.6克，钙22毫克，磷159毫克，铁1.3毫克，硫氨素0.44毫克，核黄素0.22毫克，烟酸2.1毫克。
青蛙的机体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子。两栖动物国际拯救组织泰莱教授说：“青蛙能造福人类，因为它们的外皮含有对付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物质，从青蛙皮提炼出的药物‘几乎是无限的’，‘青蛙可提供大量的新药’，它们俨然是‘随街跳着的药房’”。
药性功效：青蛙肉性凉，味甘，具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。
青蛙【选方】
①治浮肿，咳嗽痰中带血：青蛙一个，砂仁、莱菔子各三钱。置于青蛙腹中，缝好，外用黄泥包裹，烧存性，去泥研末。分作三次，黄酒冲服，日一次。(《吉林中草药》)
②治浮肿：青蛙去内脏，煮熟，加白糖，每次一个，日服一次，连续服用。(《吉林中草药》)
③治腹肿大，动摇有声，皮肤黑色，名水蛊：青蛙二枚(干者，涂酥炙微黄)，蝼蛄七枚(干者，微炒)，苦葫芦子半两(微炒)。上药，捣细罗为散.每日。空心以温酒调下二钱，三服。(《圣惠方》)
④治噎膈反胃：青蛙七个，泥封，火烧存性，研末，一次服，连服三日。(《吉林中草药》)
⑤治毒痢噤口：水蛙一个，并肠肚捣碎，瓦上烘热，入麝香五分，作饼贴脐上。气通即能进食。(《纲目》)
⑥治急性传染性肝炎：活青蛙二个，鲜仙人掌适量。捣烂，用绿豆面调成膏，贴肝区。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
⑦治时行面赤项肿，名虾蟆瘟：金线蛙，捣汁，水调，空腹顿饮。(《本草蒙筌》)
⑧治骨结核：青蛙一个，红糖二两，白酒二两，百部三钱。煮熟后一次食之，每日一次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
青蛙的食用宜忌
宜食
青蛙肉适宜身体虚弱、营养不良、气血不足、精力不足、虚劳咳嗽、肝硬化腹水、脚气病水肿、体虚水肿、低蛋白血症、高血压病、冠心病、动脉硬化、高脂血症、糖尿病患者食用;也适宜病后、产后虚弱、肺痨咳嗽吐血、盗汗不止、神经衰弱者服食。
忌食
脾虚、便泻、痰湿、外感初起咳嗽者不宜食用。青蛙肉吃多了可能染上寄生虫一旦侵入眼球，会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力下降、严重者会导致双目失明。
食疗价值
蛙科动物黑斑蛙或金线蛙等青蛙的肉。青蛙又称蛙、长股、田鸡、青鸡、坐鱼、蛤鱼。在我国分布很广。前者，除荒漠及北部草原外，几乎遍及长江流域以北各地;后者，以长江以北江苏北部，安徽、山东、河北等地较多。获得后，除去外皮及内脏，洗净鲜用。
性能：味甘，性凉。能补虚益胃，利水消肿，清热解毒。
参考：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、B12、C和烟酸等成分。
用途：用于营养不良，身体虚弱，或小儿疳疾，消瘦，食欲不振;水肿，膨胀;虚劳发热。
用法：煮汤，入菜肴，或研末等。
附方：
1，田鸡粥：青蛙肉100g，粳米适量。加水煮成稀粥。放盐、猪脂少许调味服食。
本方取青蛙肉滋养补虚和益胃的作用。用于身体虚弱，食欲不振;小儿疳疾，消瘦。
2，田鸡粉：青蛙7个，去外皮及肠杂，洗净，用菜叶包裹，再以稀黄泥封固，火烧存性，取出研末，一次服用。连服3日。
本方取青蛙肉益胃气的作用。用于胃气虚弱，噎膈反胃、少食。亦可将青蛙用泥封固后煨熟食。
3，蛤鱼馔：青蛙3只，每只口内放胡黄连少许，用猪肚1个(洗净)，装入青蛙，扎定，加水适量，以小火煨炖猪肚至烂熟。以酒送服。
源于《寿域神方》。本方取青蛙补虚，利水消肿，猪肚补益脾胃，胡黄连苦味健胃。用于脾虚水肿，面色淡黄，少食无力等。
4，蛙蝼葫芦散：青蛙(干品)2只，蝼蛄7个，陈葫芦15g，微炒。研为细末或作成丸剂。每次服6g，以温酒送服。
源于《圣惠方》。本方取青蛙利尿消肿，兼以扶正补虚，蝼蛄、陈葫芦皆利水退肿之良药，一同配伍，其效更佳。用于“水蛊腹大，动摇有声，皮肤黑色。”现代用于肾炎浮肿，肝硬化腹水。
食用需谨慎
现代医学证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙一般生活在农田里，庄稼施用化肥、农药较多，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性，抗药性的产生又促使农药用量继续增加，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫和水源
，农药便在蛙体内蓄积下来，人若食用，农药残毒即进入人体。农药残毒又会通过“食物链”毒害人体，形成慢性农药中毒，导致各种癌变和肿瘤;甚至可能会导致婴儿先天性畸形。
青蛙还是多种寄生虫病毒细菌的寄主，且烹制也不能完全消除。其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。人们吃了带有这些带虫的蛙肉，该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫，使人体致病。寄生虫在人体内游移，对全身各处特别是皮肤、肌肉组织造成伤害;游移时寄生虫停留的部位则形成脓肿结节;游移于神经系统时可引发脑、脊髓的炎症。国内已有该虫引起嗜酸性粒细胞性脑脊髓炎症而致死的病例。双槽蚴虫生命力非常顽强，即便青蛙肉经过爆炒、油炸处理，也不容易被杀死。双槽蚴就会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生，寄生下来的双槽蚴会使周围的人体细胞组织产生一种粘液，面部出现浮肿，严重的产生脓肿。一旦这种双槽蚴侵入人的眼球，引起各种炎症，极易导致角膜溃疡、视力下降，甚至眼睛失明。，还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。
青蛙是国家禁止捕杀的保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。捕蛙必然会破坏生态平衡，导致害虫泛滥。人们为保证农作物的产量，势必大量使用各种农药，青蛙吃了一些侥幸未死的害虫后，农药便在蛙体内蓄积下来。人吃了过量蛙肉后，容易引起食物中毒。这样会给人类健康带来危害。
