马上就清明了，从清明开始，降雨开始增多，可充分滋润禾谷类作物的生长，这就是我们所称的「谷雨」（4月20日）。
这也是春天的最后一个节气，在农业上，插秧工作已经结束，开始豆类作物的种植，故有「清明田，谷雨豆」的谚语。这样的气候也能做为年末收成的重要依据，因此亦有「谷雨下雨，冬收好」的说法。
由于夏天即将来临，气温逐渐升高，人的血压、血脂也会随之上升，因此这个节气也是心血管疾病的好发时节之一，需要多加注意。
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天气渐渐暖和，春天在中医而言属于养肝的好季节，可多食用当令的蔬菜，或是入肝经养肝的中药材，有助于保健身体；中药师指出，利用新鲜食材做药食膳，像是虾仁腐皮卷或是绿意香菇堡等创意料理，都是不错的选择。
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随着夏天脚步的来临，爱美的女性也要努力减肥，与冬天累积下来的厚重脂肪说拜拜！低GI饮食不仅有减肥的功效，也能远离心血管疾病的威胁，是很健康的一种饮食型态喔～
四月中旬开始，油桐花陆续绽放，将山坡妆点出一片雪白，更是亲子家庭同乐的好去处！
