5068儿童新闻中心

儿童缺铁吃什么食物比较好 小孩补铁营养食谱

映芳 2018-02-13 17:31:49 手机版

  在日常饮食中,妈妈就应该注重含铁食物的摄入,食补不仅易于吸收,还更加安全,那么 你知道儿童缺铁吃什么食物比较好吗?接下来小编跟你分享小孩补铁营养食谱。

  儿童缺铁吃什么食物比较好

  1、动物肝脏。肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝为17.9 毫克,牛肝为8.8 毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

儿童缺铁吃什么食物比较好 小孩补铁营养食谱

  2、鸡蛋黄。鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低,但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高。

  3、黑木耳。每100 克黑木耳里含铁98 毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍,比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低,而且黑木耳有润肠作用,对肠胃虚弱的宝宝不太合适。

  食物虽然有助补血,但如果贫血情况严重者则应该到医院检查并服用药物治疗,如如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸铁等均可治疗缺铁性贫血。

  宝宝食补铁要注意添加顺序

  1.宝贝长到6个月,母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了,必须给宝贝添加辅食。

  2.从宝贝6个月开始,要加煮鸡蛋黄,从每天1/4个开始,逐渐加到1/3、1/2、3/4,直到每天一个煮鸡蛋。

  3.从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血,也是从少到多,逐渐增加。

  4.蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物,叶菜用开水焯过,可以去除其中大部分草酸,这样有利于铁的吸收。